Sumach Gemahlen 65g

Gemahlene Beeren des Sumachstrauchs, tiefweinrot mit fruchtigem, herbem und zitrusartigem Aroma. Perfekt für Säure in Gerichten. Lange bevor Zitronen Europa erreichten, importierten die Römer Sumach aus Syrien als Säuerungsmittel. Das Gewürz wird hauptsächlich in der libanesischen, türkischen, syrischen und iranischen Küche verwendet. Ähnlich wie Salz verstärkt Sumach die Aromen der Speisen. Für maximalen Geschmack als Garnitur über fertige Gerichte streuen.

Geschmacksprofil: sauer, fruchtig, herb, zitrusartig, leicht weinig

Passt zu: Salate, Döner, gegrilltes Fleisch, Fisch, Hummus, Lahmacun, Mezze

Zutaten: Sumach, Speisesalz

Rezeptidee: Rote Zwiebel Sumach Salat: Dünn geschnittene rote Zwiebeln, Sumach, Olivenöl und gehackte Petersilie. Die klassische Beilage zu Kebab.

• Keine künstlichen Farbstoffe
• Keine künstlichen Aromen
• Keine Konservierungsstoffe
• Vegan