Minze Flocken 15g

Getrocknete Minzblätterflocken mit frischem, kühlem Mentholaroma. Milder als frische Minze, praktisch für den Alltag, ganz ohne Schneiden. In der türkischen Küche wird getrocknete Minze auch über Suppen gestreut, eine Gewohnheit, die in Deutschland viele überrascht.

Getrocknete Minze ist ein Kraftpaket in der Küche statt nur Garnitur. Sie blüht perfekt in heißem Öl auf, löst sich in Suppen auf und sorgt für einen frischen, würzigen Akzent. Sie ist ideal für cremige Joghurtsaucen, herzhafte Linsen- und Bohneneintöpfe sowie aromatische Getreidegerichte.

Abgefüllt in kleinen Chargen, damit Aroma und Frische erhalten bleiben.

Geschmacksprofil: frisch, kühl, leicht süß, mentholig

Passt zu: Joghurtsaucen, Lammgerichte, Salate, Suppen, Fladenbrot, Tabbouleh, Tee

Zutaten: Minze

Kategorie: Türkische Gewürze, Türkische Spezialität

Rezeptideen

Cacık (oder griechisches Tzatziki): griechischer Joghurt, geriebene Gurke und Knoblauch, Serander Minzflocken, ein Schuss Olivenöl. In 5 Minuten fertig – eine erfrischende Beilage!

Minz-Chili-Butter: Schmelze 2 EL Butter in einer kleinen Pfanne, gib 1 TL Minzflocken und ¼ TL Pulbiber hinzu. Kurz aufschäumen lassen und über die Linsensuppe träufeln – ein aromatischer letzter Schliff.

Ohne künstliche Farbstoffe, Aromen oder Konservierungsstoffe. Vegan.